Cada uno de los alimentos que consume le aportan energía, unos más que otros, pero energía al fin; con las actividades del día usted gastará parte de ella pero no toda…
Tomada de bienestar.salud180.com
Un equilibrio entre las que consume y las que gasta es llamado por los expertos en nutrición como balance energético y este control es clave para entender, por qué subimos o bajamos de peso y, por qué no, mantener a raya la obesidad.
“Si nosotros tenemos una cantidad más de energía según nuestro balance energético necesario para nosotros según la edad, la altura y el peso ideal de una persona, si se pasa de esa cantidad 500 calorías al día, aumentará de peso literalmente la cantidad 7500 calorías por semana”, comentó Esteban tapia, especialista en nutrición.
Para ponerlo en números: si usted aumenta medio kilo, bajará de peso con 500 calorías menos en su balance energético por día. Cuando la ingesta de energía es menor que la que gasta, se produce una disminución de peso corporal.
“Pero si usted aumenta 500 calorías va a aumentar de peso, puede ser entre 500 gramos a un kilo por semana y puede darse de dos maneras: si hace ejercicio con pesas por ejemplo, lo ganará en músculo, si es sedentario lo ganará en grasa”, detalló Tapia.
El cálculo base para su equilibrio energético lo determinará un especialista ya sea en nutrición o preparación física de acuerdo a su edad, su altura, el que debería ser su peso ideal y por supuesto dependerá también si es hombre o mujer, ello se denomina la taza metabólica basal.
“A la taza metabólica basal se le debe de ir sumando los gastos adicionales de energía, dependerán de las actividades diarias y si realizamos algún ejercicio, entre más activo sea el día tendremos un mayor consumo de calorías, el cual deberemos de compensar con la alimentación”, comentó el también especialista en Nutrición, Diego Castro de la Clínica Nutricional Poás, en Alajuela.
¿Cómo es que nos mantiene a raya de la obesidad?
Resulta que si usted conoce cuál es su taza metabólica, sabrá también cuántas calorías debe requiere su cuerpo.
Tome en cuenta que cuando usted inicia un plan de alimentación y ejercicios sanos, podría en el primer mes mantener el mismo peso y bajar medidas, eso lo más importante en el cambio que le dio a su vida.
Según diversas observaciones hechas por investigadores de la Universidad San Pablo CEU de Madrid, como Gregorio Varela conocer el balance energético y aplicarlo a nuestras vidas es el factor más olvidado y de los más importantes para mantener una buena salud.
“No debemos estudiar los componentes del balance energético de forma aislada, sino de manera integrada, así como la forma en la que éstos interaccionan uno sobre el otro” aseguró Varela, presidente además, de la Fundación Española de Nutrición.
Algunos factores incrementar el gasto metabólico, entre ellos su temperatura corporal, su consumo de cafeína o tabaco así como la influencia de la hormona de la tiroides.